Мясо с картошкой в духовке
Мясо с картошкой в духовке


Блюда из картофеля любят многие, так как способов его приготовления сотни: вареный, запеченный, жареный. Добавляя или убирая ингредиенты, мы получаем совершенно новое блюдо и незабываемый, неповторимый вкус. Это блюдо любимо всеми потому, что для его приготовления подойдет любой вид мяса, даже мясо любого качества. Однако мясо не стоит уродовать путем обжаривания. Его нужно нарезать поперек мышечных волокон, удалить пленки и жилы, сложить мясо в отдельную чашку, добавить немного растительного масла и перемешать, желательно руками. Обжарить кусочки мяса на сковороде до полуготовности. Сегодня мы приготовим мясо с картошкой в духовке, простое, но в то же время безумно вкусное и сытное блюдо. Оно получается изумительно аппетитным. Подойдет для праздничного стола или для обычного семейного ужина.
Ингредиенты для приготовления мяса с картошкой:
• один килограмм картофеля
• четыреста грамм мяса говядины
• сто пятьдесят грамм сыра
• соль, черный молотый перец по вкусу
• несколько столовых ложек растительного масла для жарки
Способ приготовления блюда:
• мясо промыть, нарезаем небольшими кусочками, отбиваем слегка с двух сторон
• картошку режем крупными кусочками
• выкладываем на противень, который мы смазали маслом мясо и картошку. Картошку необходимо посолить и добавить приправы, а вот мясо солить не нужно, его мы только немного перчим.
• для получения пикантного вкуса блюда, посыпаем мясо с картошкой сыром, который мы натерли на средней терке
• духовой шкаф разогреваем до 200 градусов, ставим противень в духовку и выдерживаем при такой температуре минут десять, затем убавляем огонь до 170 градусов
• затем запекаем блюдо до полной готовности. Общее время готовности занимает около 35 минут. Такое блюдо замечательно дополнит простой и легкий салатик из крабовых палочек. Вашим родным понравится такой ужин. Можно также изменять вариации блюда: добавить к картофелю и мясу овощи, например, помидоры или баклажаны. В качестве гарнира также можно приготовить тушеные овощи, они оттенят вкус мяса. Приятного аппетита!




Рекомендуем: Кролик с картошкой рецепт
Кролик с картошкой рецепт

Сегодня мы с вами приготовим незабываемое блюдо – кролик с картошкой в духовке.
Диетическое мясо без содержания холестерина. Низкокалорийное блюдо в целом подойдет всем без исключения.
Как приготовить кролика с картошкой? Итак, кролик с картошкой рецепт которого требует следующих ингредиентов:
• 1,5 кг кролика;
• 6 шт картофеля;
• 4 помидора;
• 150 г бекона;
• 2 луковицы;
• ½ стак. белого вина (сухого);
• Оливковое масло;
• Специи: розмарин и майоран, соль.
Как приготовить кролика с картошкой:
Делим тушку на порционные части
Маринуем кусочки в вине, смешанном со специями , в течение часа-двух.


Нарезаем тонкими кусочками овощи и бекон (количество ломтиков последнего должно совпадать по количеству порций кролика)


Теперь заворачиваем в бекон порции кроличьего мяса.


Форму для выпечки лучше застелить пекарской бумагой и выложить слоями или поочередно овощи и мясо.


Даем около часа на выпекание в духовке при очень высокой температуре (более 220 градусов)


Наше мясо готово


Как приготовить кролика с картошкой в духовке теперь знаем, посмотрим на вариант – кролик в мультиварке с картошкой.
Берем:
• Кролика – 1,5 кг;
• По 1 луковице и морковке;
• Сливки жирные – 400 мл;
• Шампиньонов – 500г.
Кролика обжариваем в мультиварке. Затем обжариваем нашинкованные лук с морковью и отдельно шампиньоны.


Теперь в мультиварку кладем слоями: кролика, лук с морковкой и затем шампиньоны.
Далее поливаем сливками и уплотняем слои, чтобы полностью покрыть мясо.


Выдерживаем в режиме «Выпечка» на протяжении 40 мин.
Тушеный кролик с картошкой в мультиварке готов! Приятного аппетита!

Самое вкусное

Посетители