Ирландский сливочный ликёр
Ирландский сливочный ликёр


Ингредиенты:
  • Сгущеное молоко — 400 г
  • Жирные сливки — 1 стакан
  • Яйцо — 4 шт
  • Растопленный шоколад — 1/4 стакана
  • Растворимый кофе — 2 чайных ложки
  • Ванилин — 2 чайных ложки
  • Виски — 225-340 мл
Приготовление:

Все ингредиенты кроме виски взбейте в блендере до однородной пенистой кондиции. Добавьте виски и размешайте ложкой. Процедите взбитую смесь, чтобы удалить яичные и кофейные остатки, которые не размешались. Через воронку перелейте ликер в чистые, отстерилизованные стеклянные бутылки. Закройте их плотно и храните в холодильнике до 30 дней. Перед употреблением взболтайте.

Ирландский сливочный ликёр


masterok-tut.ru





Рекомендуем: Тирамису
Тирамису

Ингредиенты:

  • Кофе молотый — 50 грамм
  • Яичный желток — 3 шт
  • Сахар-песок — 60 грамм
  • Ром светлый — 40 мл
  • Сливочный сыр (Маскарпоне) — 350 грамм
  • Сливки 30-33% — 250 мл
  • Сахарная пудра — 30 грамм
  • Бисквитное печенье — 200 грамм
  • Какао-порошок — 30 грамм

Время приготовления — 5 часов
Порций — 6
Калорийность — 691 кКал на порцию

Разомните сливочный сыр

 

Перемешайте до однородности.

 


Очень холодные жирные сливки взбейте с сахарной пудрой до получения густой устойчивой консистенции.

 


В подходящую форму высотой 8-10 см выложите слой крема 1,5-2 см толщиной.

 


Печенье савоярди быстро окунайте холодный в кофе с двух сторон и выкладывайте в форму на крем.

 

Самое вкусное

Посетители