Салат с курицей и корейской морковкой
Салат с курицей и корейской морковкой


Из всего многообразия салатов с курицей, этот салат с курицей, апельсином и корейской морковью нравится мне больше всех. И курица сама по себе хороша, и корейская морковь (во многом благодаря кориандру с уксусом) тоже, а уж правильно объединив их в одно блюдо с сыром, яйцами и апельсином получим  очень даже приличный вкус.
Салат с курицей и корейской морковью. Рецепт.

Для приготовления салата нам понадобится:


  • Куриный окорочок или филе курицы;

  • 200 гр. корейской моркови;

  • Один апельсин;

  • Яйца куриного — 3-4 штуки;

  • Твёрдого сыра — 150гр.;

  • Майонез.


Приготовление.

Курицу отварить и порезать кубиками или соломкой. Яйца сварить вкрутую и потереть на мелкой тёрке. Апельсин очистить от кожуры и порезать небольшими кубиками. Сыр натереть на крупной тёрке.

Выкладывать салат слоями, смазывая каждый слой майонезом, в такой очерёдности:

          1-й слой – курица

          2-й слой – корейская морковка

          3-й слой – апельсин

          4-й слой – яйца

          5-й слой – сыр.

Сверху можно ещё раз смазать майонезом и украсить зеленью.





Рекомендуем: Куриный салат с апельсином
Куриный салат с апельсином

Это слоеный салат, в состав которого обязательно входят апельсины, лук и куриное филе, имеет оригинальный необычный вкус. Попробуйте куриный салат с апельсином. Надеюсь, вы в нем не разочаруетесь.

Понадобится:

  • Куриное филе - 300 г,
  • яблоко - 1 шт,
  • огурец свежий - 1 шт,
  • ветчина или колбаса - 100 г,
  • апельсин - 1 шт,
  • твердый сыр - 100 г,
  • майонез - 1 стакан,
  • соль по вкусу.

Приготовление салата:

Куриное филе вымыть и опустить в горячую подсоленую воду, варить на слабом огне в течение 30 минут. Затем филе вынуть, охладить, нарезать соломкой.

Твердый сыр натереть на крупной терке.

Апельсин вымыть, очистить острым ножом. Апельсин разобрать на дольки. Дольки очистить от пленок, нарезать кусочками.

Яблоко вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину, мякоть нарезать соломкой.
Огурец нарезать соломкой.

Ветчину также нарезать тонкой соломкой.

Выложить в салатник слоями, каждый слой смазывая майонезом: половину кориного филе - апельсин - яблоко - ветчина - сыр - огурец - оставшееся куриное филе. Куриный салат с апельсином  должен пропитаться в течение 2 часов.


Самое вкусное

Посетители